Cesar Manriques letzte große Arbeit ist der "Jardin de Cactus" in Guatiza, ein Garten mit mehr als 1400 verschiedenen Kakteenarten, der die Form eines Amphitheaters hat. Hier wird auch die Conchinelle-Laus gezüchtet, die roten Farbstoff für die Lebensmittelindustrie liefert.
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