La Cueva de los Verdes, im nördlichen Teil der Insel und südöstlich vom Vulkan Monte de la Corona, sind ein Teil des spektakulären unterirdischen Grottensystems (der "jameos").
Sie stellen nicht nur eine der interessantesten vulkanischen Formationen der Insel dar, sondern sind auch das längste vulkanisch Gangsystem der Welt (6 km lang).
Das Höhlen und Gangsystem entstand als Folge einer prähistorischen Eruption des Monte Corona vor drei- bis fünftausend Jahren, als sich ein großer Lavastrom ins Meer ergoss.
Die Oberfläche der Lava erkaltete und erstarrte rasch, während im inneren die Lava weiter floss und die ältesten Basaltsteine zum Schmelzen brachte.
So entstanden Hohlräume, die explodierten sobald vulkanisches Gas eintrat.
Dies war kein einmaliges Phänomen, da zwei übereinander liegende Gangsysteme gefunden wurden, die mit vereinzelten vertikalen Höhlen verbunden sind, entstand 1964 ein zwei km langer, effektvoll beleuchteter Steig für Besucher.
Während des XVII Jahrhunderts gaben die Höhlen der lokalen Bevölkerung Zuflucht vor Piraten und Sklavenhändlern.
Über eine gewundene Holztreppe betritt der Besucher eine 100 Meter lange und 30 Meter breite offene Lavablase, den Jameo Grande, mit seinem wundervollen Garten und dem imposanten Swimmingpool.
Der bepflanzte Eingang in die Kultur- und Touristenstätte erfolgt über eine geschwungene, steile Treppe bis zum Restaurant in der Grotte, in dem man von der Terrasse auf den unterirdischen See blicken kann. Sonnenlicht strahlt auf diese unterirdische Terrasse.